ძმარი პოპულარული ინგრედიენტია არა მხოლოდ კულინარიაში, არამედ შეუცვლელი დამხმარეა ჭუჭყისა და მტვრის წინააღმდეგ ბრძოლაში. ეს პროდუქტი ადვილად ხელმისაწვდომია და წარმოუდგენლად იაფია და, რაც მთავარია, ფართო გამოყენების არეალი აქვს. ის, როგორც ბევრი დაკონსერვებული პროდუქტის მთავარი ინგრედიენტია, ასევე ძალიან ეფექტური საწმენდი საშუალებაა.

რა არის ძმარი
ძმარი არის ძმარმჟავას წყალხსნარი (4-დან 10%-მდე კონცენტრაციით). იგი მიიღება ორეტაპიანი დუღილის გზით, რომელიც შედგება ალკოჰოლური დუღილისა და ძმარმჟავას დუღილისგან, რომლის დროსაც ძმარმჟავას ბაქტერიები სპირტს ძმარმჟავად გარდაქმნიან.
ძმრის გემო და არომატი დამოკიდებულია წარმოების პროცესში გამოყენებულ სპირტზე. ხილის ძმარი ძირითადად გამოიყენება კულინარიაში, ყველაზე პოპულარულია ყურძნის და ვაშლის ძმარი. აზიაში ყველაზე პოპულარულია ბრინჯის ძმარი.
თუმცა, ყველაზე იაფი და ფართოდ გამოყენებადია 9%-იანი სუფრის ძმარი - პროდუქტი, რომლის შეძენაც თითქმის ნებისმიერ მაღაზიაშია შესაძლებელი.

როგორ გამოვიყენოთ ძმარი ყოველდღიურად
როგორც უკვე აღვნიშნეთ, ძმრის გამოყენება შესაძლებელია არა მხოლოდ სამზარეულოში. ის არა მხოლოდ იაფია, არამედ ეკოლოგიურად სუფთა და რაც მთავარია, უსაფრთხოა ადამიანებისა და ცხოველებისთვის. თუმცა, მნიშვნელოვანია გვახსოვდეს, რომ ძმრის თვისებების შესანარჩუნებლად, ის სწორად უნდა შეინახოთ. ბოთლი უნდა იყოს მინის ან პლასტმასის და უნდა შეინახოთ ჩრდილში.
ძმრის დასუფთავებისთვის გამოყენებისას, შეგიძლიათ დაამატოთ რამდენიმე წვეთი ეთერზეთი ან ჭურჭლის სარეცხი სითხე უსიამოვნო სუნის ნაწილობრივ გასანეიტრალებლად, ასევე სოდა და მარილი.



ძმარი გამოიყენება ჩაიდნის სწრაფად და მარტივად გასაწმენდად. ჩაასხით წყალი და ძმარი 1:1 თანაფარდობით ჩაიდანში, მიიყვანეთ ადუღებამდე და გააჩერეთ ერთი საათი. ამის შემდეგ, გადაასხით ნარევი და კარგად გარეცხეთ ჩაიდანი. ეს მეთოდი გამოდგება როგორც ჩვეულებრივი, ასევე ელექტრო ჩაიდნების გასაწმენდად.

ძმრისა და წყლის 1:1 თანაფარდობით ხსნარის გამოყენება შესაძლებელია საჭრელი დაფების, სამზარეულოს დაფებისაა და მაგიდების გასარეცხად. ძმარი არა მხოლოდ აშორებს ჭუჭყს, არამედ ახდენს ზედაპირების დეზინფექციას, ხოლო ანტიბაქტერიული ეფექტის გაძლიერება შესაძლებელია ჩაის ხის ზეთის რამდენიმე წვეთის დამატებით. ეს ხსნარი შეიძლება ჩაასხათ სპრეის ბოთლში და შეინახოთ კარადაში ყოველდღიური დასუფთავებისთვის.
ხშირად, სანტექნიკა კარგავს ბზინვარებას კირის მცირე ფენის გამო. ამ შემთხვევაში, დაასველეთ ქსოვილი ძმარში (გაზავების გარეშე), შეახვიეთ ონკანები და გააჩერეთ 15 წუთი, შემდეგ გარეცხეთ და გააპრიალეთ რბილი ქსოვილით.

ძმარი კარგად აშორებს ჩაისა და ყავის ლაქებს, ასევე უსიამოვნო სუნს. თერმოსში ჩაასხით 1/4 ჭიქა ძმარი, დაასხით თბილი წყალი, დაუმატეთ რამდენიმე მარცვალი ბრინჯი, დაახურეთ თავსახური და კარგად შეანჯღრიეთ. გააჩერეთ მთელი ღამით, შემდეგ გადაღვარეთ სითხე და თერმოსი კარგად გარეცხეთ.

ფერშეცვლილი და ძლიერ დაბინძურებული კერამიკული ფილების გაწმენდა შესაძლებელია სუფთა ძმრით და პატარა ფუნჯით (მაგ. კბილის ჯაგრისი). ძმარს უნდა დაუმატოთ საცხობი სოდა, რომელსაც აქვს გამათეთრებელი თვისებები.

თქვენს სარეცხ მანქანას რეგულარული წმენდა სჭირდება, რათა მისი მომსახურების ვადა გახანგრძლივდეს და უსიამოვნო სუნი/ობის/სოკო აღმოფხვრას.  შეგიძლიათ სარეცხი საშუალების განყოფილებაში ჩაასხათ ძმრისა და წყლის 1:1 ხსნარი და ჩართეთ ციკლი 95 გრადუსზე.

უნიტაზში ჩაყარეთ 3 სუფრის კოვზი საცხობი სოდა და მარილი, შემდეგ დაუმატეთ ნახევარი ჭიქა ძმარი. გააჩერეთ 30 წუთი, შემდეგ ჩარეცხეთ ცხელი წყლით. ასევე შეგიძლიათ მოამზადოთ ხსნარი იმავე გზით და ფუნჯით წაუსვათ ძნელად მისადგომ ადგილებში. ძმრისა და თბილი წყლის 1:1 ხსნარის გამოყენებით, ასევე შეგიძლიათ გაწმინდოთ თქვენი შხაპის კაბინა, ფილები და სარკეები, რომლებიც ისე გაპრიალდება, როგორც არასდროს.
ძმარი უსაფრთხო და მაღალეფექტური სადრენაჟე საშუალებაა. ჩაყარეთ ნახევარი ჭიქა საცხობი სოდა სადრენაჟე მილში, შემდეგ დაამატეთ ერთი ჭიქა ცხელი ძმარი. გააჩერეთ 30 წუთი, შემდეგ ჩარეცხეთ თბილი წყლით.

ჩაასხით 6 სუფრის კოვზი ძმარი ჭიქაში და დაამატეთ წყალი. გააცხელეთ მიკროტალღურ ღუმელში მაღალ სიმძლავრეზე 2 წუთის განმავლობაში, გააგრილეთ და შემდეგ გაწმინდეთ მიკროტალღური ღუმელის მინა ამ ხსნარით. ეს კარგი საშუალებაა ჩამჯდარი ლაქების და უსიამოვნო სუნის მოსაშორებლად.

შეურიეთ 0.5 ჭიქა საცხობი სოდა 0.5 ჭიქა ძმარს და დაელოდეთ სანამ ხსნარი არ შეწყვეტს აქაფებას. შემდეგ დაასველეთ რბილი ქსოვილი და გაწმინდეთ უთოს ძირი.
ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ ხსნარი წყლის ავზიდან და ორთქლის ხვრელებიდან ნადების მოსაშორებლად: ჩაასხით ხსნარი ავზში, გააცხელეთ უთო და ჩართეთ მაქსიმალური ორთქლის სიმძლავრე რამდენიმე წუთის განმავლობაში. შემდეგ ჩაასხით წყალი ავზში და გაიმეორეთ პროცედურა.
გსურთ, რომ თქვენი ავეჯი სუფთა და პრიალა იყოს? მოამზადეთ 2 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთის, 2 სუფრის კოვზი თბილი წყლის და 4 სუფრის კოვზი ძმრის ხსნარი და გაწმინდეთ.

არასასიამოვნო სუნის მოსაშორებლად, შეგიძლიათ ცხოველების კონტეინერი გარეცხოთ ძმრისა და წყლის ხსნარით.

დაამატეთ 5 სუფრის კოვზი ძმარი 1 ლიტრ წყალს და ამ ხსნარით გარეცხეთ მაცივრის ან ჭურჭლის სარეცხი მანქანის შიდა ნაწილი - უსიამოვნო სუნი გაქრება. ძმარი შესანიშნავი ფანჯრის გამწმენდია: ის არ ტოვებს ლაქებს და თქვენს ფანჯრებს შეუდარებელ ბზინვარებას ანიჭებს. შეურიეთ ძმარი წყალს 1:4 თანაფარდობით.

დაამატეთ 2 სუფრის კოვზი წყალი 5 ლიტრზე და მორეცხეთ იატაკი. ზედაპირი იქნება სუფთა, დეზინფექტირებული და ლაქების გარეშე.